FA
EN
شفرة / DB1102
أسعار المنتج / 0 (0 تعليق)
شفرة / DB1102
أسعار المنتج / 0 (0 تعليق)
من أجل الشراء عبر الإنترنت، للشراء بالجملة وتصدير سمك همام كونوا على اتصال مع خبراء المجموعة دریابازار.
إذا كنتم من عشاق المأكولات البحرية أو تقومون باستهلاكها بسبب خصائصها، فيجب أن تعرفوا بأن سمك همام يُعد من أنواع المأكولات البحرية، حيث أنه بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإنه يحتوى على خصائص كثيرة. إذا كنتم تعطون الاهتمام لصحتكم، فبالتأكيد سوف تكونون من عشاق سمك همام.
هذا السمك غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 وفيتامينات: B6 وB12. وأيضاً من قيمة سمك همام الغذائية أنه خالٍ من الدهون المشبعة. كما تعرفون أن الدهون المُشبعة موجودة بالكثير من المواد الغذائية، فإن ذلك يرفع من احتمالية خطر الإصابة بضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ويهدد صحة المجتمع بشكل عام. بهذه الطريقة، فإن سمك همام واحد من المواد الغذائية المختلفة والذي لا حتوي على هذه الخاصية المُضرة. وهو اختيار مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل القلب والأوعية الدموية أو للأشخاص الذين يُحافضون على أنفسهم من تلك الأمراض.
بشكل عام يمتلك سمك همام خصائص كثيرة، حيث أنه من تلك الخصائص يمكن الإشارة إلى الدور الذي يقوم به في تقوية الدماغ. استهلاك هذا النوع من الأسماك يمنع الخرف ويزيد من المادة الرمادية للدماغ التي تمنع من خطر الإصابة بالزهايمر بالنسبة لكبار السن.
الأحماض الدهنية أوميغا3 مفيدة جداً من أجل تقوية الدماغ والعيون، حيث أنها متوفرة بكثرة في هذا النوع، وهناك الكثير من الخصائص الأخرى في هذا السمك والتي هي فعالة جداً في تعزيز صحة الجسم.
بالإضافة إلى أن هذا النوع من السمك يحتوي على كل الخصائص التي تمتلكها بقية أنواع السمك، فإنها تمتلك كميات كبيرة من البوتاسيوم والبروتين. حيث يُعتبر البوتاسيوم من المصادر التي يحتاجها الجسم، حيث يرفع من نشاط وحركة الأشخاص وأيضاً مع تحكمه بمنع ارتفاع ضغط الدم فإنه يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية. يُساعد البروتين الموجود في سمك همام على تعزيز الجهاز المناعي في الجسم.
لهذه الأسباب، الكثير من الأطباء يوصون باستهلاك السمك بشكل دوري، حيث أنهم ينصحون بأن نضع وجبتين سمك في برنامجنا الغذائي الأسبوعي.
تُعد عظام الأسماك من الأمور المزعجة للأشخاص الذين يقومون بتناول السمك. يجب أن يكون هناك حذر كبير عند فصل العظام الحادة الصغيرة للأسماك عن اللحم. لكن سمك همام هو من أنواع السمك التي لا تحتوي على الكثير من العظام الصغيرة الحادة، ولهذا السبب فإن تناوله يُعد سهل وممتع بالنسبة للأطفال وكبار السن.
يُعد سمك همام اختيار مناسب للأشخاص الذين يُعيرون اهتمام لصحتهم وذلك لاحتواءه على عناصر غذائية متنوعة، ومن أولئك الأشخاص: كبار السن والأطفال والرياضيين.
سمك همام له لون رمادي ومائل إلى الفضي وهو بيضوي الشكل. لا يمتلك هذا النوع الكثير من الوزن ولا يُعد جزء من الأسماك العريضة والطويلة.
سمك همام هو واحد من الأسماك البحرية ويوجد في الخليج الفارسي وبحر عُمان. (همام) هي كلمة عربية وتعني (كبوتر) باللغة الفارسية؛ لذلك يُطلق على سمك همام أيضاً، اسم سمك كبوتر.
سمك همام هو نوع من السمك آكل اللحوم ويحصل على فرائسه من خلال صيدهم. من الفرائس المعروفة لسمك همام، الكائنات الصغيرة الزرقاء وبشكل خاص القريدس.
تنظيف سمك همام يتعلق بطريقة الطبخ التي تريدون أن تقومون بها. مراحل تنظيف هذا النوع من السمك والتي يجب اجتيازها، لا تختلف بنسبة كبيرة عن مراحل تنظيف الأنواع الأخرى.
من أجل القيام بقلي السمك، نقوم بقطع الرأس والذيل والجوانح. ثم نقوم بالقطع من الجانب وتماشياً مع الفقرات، ثم ما نتج من ذلك قوموا بتقطيعه بالحجم الذي تريدون.
من أجل الشواء، أيضاً نقوم بقطع الرأس والذيل ومن ثم نقوم بتقطيعه بشكل مكعبات وبنفس الحجم.
تختلف طريقة تنظيف هذا النوع من السمك قليلاً عندما تكون لديكم النية بطبخه بالطريقة البسيطة. هنا يجب خلق فجوة أسفل المعدة أو في الجهة الخلفية للسمكة، ومن ثم إخراج ما تحتويه المعدة. عند تنظيف السمك في هذه الطريقة يجب اتباع جميع الخطوات السابقة بالتخلص من كل قشور السمك، لكن لا يتم فصل الرأس والذيل عن الجسم. وبهذا فإن كمية الفضلات التي تنتج من السمك في طريقة الطبخ هذه تكون أقل.
قلة العظام في سمك همام، يجعل هذا النوع من السمك اختيار مناسب ليكون غذاءً للأطفال. بالإضافة إلى هذا، إذا كنتم أنتم من هؤلاء الأشخاص الذين لا يتناولون السمك بسبب الوقت الذي يأخذه فصل نصل السمك، فإنه بشراء سمك همام، وإضافته إلى سلتكم الغذائية سوف تستمتعون بالمذاق اللذيذ واللحم الخالي من العظام، وتستفيدون أيضاً من الفيتامينات والخصائص المتنوعة الموجودة فيه.
15 إلى 20 بالمئة من سمك همام عبارة عن آفات السمك ويتعلق بطريقة طبخه، هذا النوع من السمك يحتوي على 20 إلى 30 بالمئة من الفضلات. مثلاً، طريقة طبخ السمك بطريقة الشواء مقارنةً بطريقة طبخه بالطريقة البسيطة، سوف تكون كمية الفضلات مختلفة. بالنهاية يُمكن القول أنه إذا تم تنظيف هذا النوع من السمك بشكل كامل وبالإضافة إلى التخلص من نصله، فإن 35 إلى 40 بالمئة منه سوف تكون فضلات. على أي حال فإن شراء سمك همام مُستحسن من الناحية الاقتصادية وذلك نظراً لقلة العظام فيه.
وزن هذا السمك تقريباً بين 800 غرام إلى واحد كيلوغرام. بالطبع في بعض الحالات، يوجد سمك همام أكثر وزناً.
اللحم الأبيض لهذا السمك وعدم وجود الشوك فيه، يجعل طبخه وبشكل خاص للضيوف سهلاً كثيراً. بالطبع باعتقاد البعض، بسبب النسيج الناعم واللطيف لهذا السمك فإن أفضل طرق طبخه هي الشواء والقلي.
من الأفضل أن تعرفوا أنه من بين الأنواع المتعددة للأسماك الموجودة، فإن تعداد قليل منها مناسب لأن يُطبخ بالطريقة البسيطة(الطبخ العادي) فقط. في هذا الصدد، يُوصى دائماً بشراء سمك همام للأشخاص الذين يُحبذون طبخ السمك بالطريقة البسيطة.
من أجل أن تكونوا على علم ما إذا كان سمك همام صحي وسالم، يجب أن تتحققوا من الخياشم. يكون سمك همام طازج في حالة أن تكون خياشمه حمراء اللون ولا يزجد فرق إذا كان اللون الأحمر غامق أو فاتح.
في حالة أن السمك فاسد أو قديم، تكون الخياشم قد فقدت لونها ويصدر عن السمك رائحة سيئة. في الحقيقة، الخياشم هي أول شيئ يتضرر في سمك همام عند فساده أو قِدمه.
إذا كانت لديكم النية بشراء سمك همام عن طريق الإنترنت، فيجب معرفة هذه الملاحظة بأن هذا النوع من السمك نادر جداً وقليل جداً ما يقع في شبكة الصيادين، لذلك لا تترددوا أبداً في شراءه!
متجر دريابازار يُرسل لكم سمك همام في أقل وقت ممكن، وبالطريقة التي يُريدها الزبون(بشكل نظيف، غير نظيف، مُقطع، لخم فقط و….) وذلك يكون بشكل صحي وطازج تماماً في حافظة من قطع الثلج.
قوموا بتجربة شراء سمك همام عن طريق متجر دريابازار وتمتعوا بالشراء السهل والغير مزعج، واقترحوا على أصدقائكم وعائلكتم بأن يقوموا بشراء سمك همام.
إذا كان استهلاككم للمنتجات البحرية عالٍ، أو إذا كنتم أصحاب شركة أو مؤسسة وتريدون القيام بشراء سمك همام من أجل أعضائكم أو بشكل مجموعات، أو إذا كنتم أصحاب مجمع غذائي ومطاعم وتحتاجون إلى شراء المنتج بكميات كبيرة(بالجملة) وذات جودة وأصالة، نحن في دریابازار لدينا اقتراحات مميزة من أجل الشراء بشكل مجموعة أو من أجل البيع بالجملة لمحصول سمك همام، فقط يكفي أن تقوموا بالاتصال بنا.
مجموعة دریابازار مع العديد من سنوات التجربة والخبرة، جاهزة لتصدير سمك همام وفق المعايير العالمية والأسعار المنافسة وذلك بشكل مستقيم لمختلف الدول.
وفي نفس الصدد، قمنا بتقديم هذه الإمكانية لمختلف التجار، حتى يستطيعون تصدير سمك همام بدون أي قلق من حيث السلامة وجودة المنتجات وذلك من خلال المشاركة مع مجموعة دریابازار ، وبذلك يقومون بتجربة أعلى المعايير.
